05 96 58 42 06
LES BIÈRES DE LA PETITE BRASSERIE MARTINIQUAISE
Notre sélection
BAM
5.2%
3 malts différents
2 houblons
1 levure
Fermentation haute 19°C
Bière non filtrée, non pasteurisé
La BAM est une blonde de type PALE ALE,
Elle a de fines bulles, une jolie mousse qui laisse en suite une belle dentelle sur le verre,
Une jolie couleur jaune-orange couchée de soleil.
Au nez une odeur de sirop de cassis, et en bouche des notes fruitées exotiques avec une
légère amertume, très bonne bière de dégustation mais aussi de soif.
La BAM a une belle rondeur et longueur en bouche.
BAM MINETTE
4.8%
2 malts
2 houblons
De la citronnelle locale bio
1 levure
Fermentation haute 23°C
Bière non filtrée, non pasteurisé
La BAMINETTE, est une bière de type BLANCHE,
Elle a de fines bulles, une jolie mousse bien blanche qui laisse en suite une belle dentelle sur le verre, une jolie couleur jaune soleil.
Au nez comme en bouche, des notes florales et de citronnelle, elle est très légère en amertume et elle est très désaltérante.
La Baminette a une belle rondeur et longueur en bouche.
BAM MOUSSE
5.5%
3 malts
4 houblons
1 levure
Fermentation haute 20°C
Bière non filtrée, non pasteurisé.
LA BAMOUSSE est une biere de type IPA (India Pale Ale)
Les IPA sont les bières à la mode dans le monde brassicole
Elle a de fines bulles, une jolie mousse bien blanche qui laisse en suite une belle dentelle sur le verre, une jolie couleur jaune clair.
Au nez nous retrouvons des notes de fruits comme la mangue, litchi et pèche
Mais une fois en bouche l’amertume d’un pamplemousse vient contre balancer les notes fruitées et sucrées que nous avons senti.
Elle a une bonne longueur en bouche.
La BAMOUSSE est une bière de plaisir et il n’y a pas d’heure pour la savourer.
BAM MWEN
4.3%
1 malt
1 houblon
1 levure
Fermentation basse 14°C
Bière non filtrée, non pasteurisé.
La BAMWEN, est une bière de type LAGER,
Elle a de fines bulles, une jolie mousse bien blanche qui laisse en suite une belle dentelle sur le verre, une jolie couleur jaune clair très transparente.
Nous sommes sur une bière dite de soif, spécialement faite pour le climat de la Martinique
Elle est très désaltérante avec une légère amertume.
